Merupakan salah satu instalasi penunjang di RSUD Kraton yang memberikan pelayanan gizi di rumah sakit, untuk memenuhi kebutuhan gizi pasien rawat inap, juga untuk keperluan metabolisme tubuh dan peningkatan kesehatan dalam rangka upaya preventif, kuratif, rehabilitasi dan promotif. Instalasi Gizi juga melayani penyediaan makanan untuk pegawai RSUD Kraton.